🍖야들야들한 고기와 칼칼한 국물이 예술! ‘갈비당’

서진실 Editor

2024-07-14 - 7분 걸림

광주 상무지구 매운 등갈비 맛집! 갈비당에서 야무지게 점심 먹고 왔습니다 🙌🙌

🧡 가게 내부

내부는 넓은 공간을 자랑하며, 네 명이 앉을 수 있는 테이블들로 마련되어 있습니다. 또한, 조금 떨어진 곳에는 오픈된 방이 있어 단체 모임이나 회식 장소로 좋을 거 같아요!

💛 메뉴판

갈비당의 메뉴판을 소개합니다! 메인 메뉴는 등갈비가 있으며, 여기에는 매콤한 맛의 매운등갈비찜과 달콤한 간장등갈비찜 두 가지가 준비되어 있습니다. 그리고 매운맛은 개인의 취향에 따라 세 가지 수준 중에서 선택하실 수 있답니다!

저희는 매운등갈비찜(1단계)와 당면추가 그리고 빠지면 안될 볶음밥까지! 주문했습니다!

* 1단계는 신라면 정도의 맵기라고 하니 참고하세요!

💚 기본 반찬

기본 반찬으로는 상큼한 동치미, 매콤한 파김치, 신선한 샐러드 그리고 아삭아삭 양파장아찌가 나와요!

등갈비와 아주 잘 어울리는 반찬들입니다! 저는 파김치를 너무 좋아해서, 저 혼자 한 접시를 다 비웠습니다..😍

반찬이 부족하시다면, 자유롭게 셀프바를 이용해주시면 됩니다!
셀프바에서는 다양한 종류의 반찬과 필요한 그릇들을 준비해 두었으니 편하게 가져다 드실 수 있습니다.

또한, 셀프바 옆에는 식사 후 입가심으로 즐길 수 있는 차가운 식혜도 준비되어 있답니다.
매운 음식을 드신 후에 시원한 식혜로 마무리하시면 좋을 거예요!

💙 미역국, 메밀전

미역국과 메밀전이 나란히 차려졌어요.
매운 입 속을 식히고 싶을 때, 미역국과 메밀전을 함께 먹으면 좋을 거 같아요! 엄마가 끓여주신 거 같은 담백하고 깔끔한 미역국의 맛이 일품이었습니다!

메밀전은 기름진 음식과 달리 가볍게 즐길 수 있어서 좋더라고요. 매콤한 등갈비 양념을 곁들여 먹거나, 당면 위에 올려서 먹으면 그 맛이 배가 됩니다. 사장님께서 메밀전으로 고기를 싸먹으면 그 맛이 훨씬 좋다고 추천해주셨어요! 여러분도 방문하시게 되면 사장님의 추천대로 즐겨보세요!

💜 매운등갈비찜

메인메뉴 등장이요 ~!!

이미 잘 익은 등갈비는 바로 드실 수 있어요! 저희는 당면추가가 있어서 숙주가 충분히 익을 때까지 기다렸다가, 그 후에 당면을 넣고 먹었습니다!
고기는 부드러워서 쉽게 뜯어 드실 수 있고, 달콤함과 매콤함이 조화를 이루는 맛이 일품이에요. 저처럼 매운 것을 좋아하시는 분들은 3단계 매운맛도 도전해 보시면 좋을 것 같아요😚😚

메밀전을 올린 숙주와 당면도 맛보았고, 제 입맛에 딱 맞는 파김치도 얹어서 먹어봤어요.
정말 흠잡을 데 없이 모든 조합이 완벽한 맛이었습니다!

🤎 볶음밥

배가 조금 불렀음에도 볶음밥은 언제나 필수죠! 그래서 저희는 볶음밥 한공기를 추가로 시켜 나누어 먹기로 했습니다!

볶음밥을 선택한 건 정말 후회하지 않아요💕
남아있던 고기, 메밀전과 함께 밥알 하나하나를 깔끔하게 즐기며 맛있게 잘 먹었습니다!

💁‍♀️💭

꿀맛같은 돼지등갈비찜! 뜨거운데도 불구하고 허겁지겁 먹었습니다🥰

다양한 반찬과 함께하면 더욱 맛있고요! 특히 메밀전을 곁들이면 입가에 미소가 바로 지어집니다! 만약 너무 맵다 싶으시면, 차가우면서 상큼한 동치미 국물을 드셔보세요! 그러면 매운맛이 금세 가라앉을 거예요. 매운 음식이 당기는 날, 부드럽고 칼칼한 등갈비가 생각난다면 '갈비당'으로 발걸음 해보세요. 여러분의 기대를 저버리지 않을 거라 자신합니다!