🍜 탱글탱글 면발이 살아있는 메밀국수 맛집! ‘블랙모밀’

메밀국수와 돈가스 전문점인 '블랙모밀'에 다녀왔어요!
운암동과 용봉동을 잇는 경신여고 길목에 위치한 맛집입니다😍

가게 앞에는 손님들을 위해 3~4대 차량을 주차할 수 있는 공간이 마련되어있어요. 편리하게 이용하실 수 있습니다!

점심시간에는 웨이팅이 있습니다. 그래서 가게 입구에 이름과 인원수를 적어두시면, 차례대로 빠르고 정확하게 안내를 해드린다는 점 참고하세요!

🧡 가게 내부

저희가 도착했을 때 운이 좋게도 빈 테이블이 있어서 기다림 없이 즉시 식당에 들어갈 수 있었습니다. 방문한 시간에도 가득 찬 손님들로 인해 이곳이 이미 유명한 맛집임을 알 수 있었어요😚

식당 안에는 대략 10개의 테이블이 마련되어 있었고, 그 중 대부분은 네 명이 앉을 수 있는 자리였습니다. 또한 혼자 오신 분들을 위한 1인석도 준비되어 있더군요. 내부는 청결하고 쾌적해서 기분 좋게 식사할 수 있는 환경이었습니다!

💛 메뉴판

블랙모밀의 메뉴판을 소개합니다!

저희는 수제돈가스 세트에 온모밀을 선택했고, 시원하게 즐길 수 있는 마른모밀과 비빔모밀, 더불어 유부초밥까지 주문이 했습니다.

계절음식 콩국수도 주문하실 수 있습니다 :)

💚 기본반찬 /  유부초밥

기본적으로 제공되는 반찬으로 깍두기, 단무지, 그리고 사랑스러운 하트 모양의 와사비가 나왔습니다!

너무 귀여워요..😂 반찬은 추가로 필요하시면 직원분에게 말씀해주시면 가져다 주십니다!

함께 나온 유부초밥은 동글동글 귀엽고 야무지게 잘 말아져 있었어요!

유부초밥은 와사비장에 살짝 찍어 드시면 맛있어요! 그러면 와사비의 톡 쏘는 향기가 입 안을 가득 메우며 유부초밥의 맛을 한층 끌어올려 줍니다.  집에서 직접 만든 것과는 다른 느낌이었어요!

💙 수제돈가스(온모밀) / 마른모밀

온모밀 한 그릇이 처음 눈에 들어왔을 때는 조금 작아 보일 수 있지만, 실제로는 면으로 가득 차 있어서 양이 충분해요! 그 안에 와사비를 넣고 잘 섞어 드시면, 그 맛이 일품이랍니다!

마른모밀을 주문했을 때, 곱배기로 주문했나 싶을 정도로 양이 정말 푸짐해서 놀랐어요. 이미 그 많은 양을 보는 것만으로도 기분이 좋아졌답니다!

'블랙모밀'은, 가게에서 수제로 면을 만든다고 해요. 이러한 정성스런 손길이 면의 질감을 더욱 쫄깃하고 탱탱하게 만들어 줘서, 면 자체의 식감을 한껏 즐길 수 있었습니다.

그리고 육수는 상큼하면서 달콤한 맛이 나면서도 깔끔해요. 여기에 와사비를 조금 넣어 드시면, 육수의 맛이 한층 업그레이드되어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다!

블랙모밀을 방문하기 전에 다른 손님들이 남긴 리뷰를 살펴보니, 돈가스를 꼭 주문해야 한다는 추천이 많더라고요! 그래서 가게에 갔을 때, 모든 테이블 위에 돈가스가 놓여 있는 걸 보고 저도 수제 돈가스를 주문해봤습니다.

정말, 사람들이 왜 이걸 추천하는지 알겠더라고요! 크기도 제법 있고 바삭바삭하게 잘 튀겨져 있었으며, 고기는 육즙이 가득하고 식감도 좋아서 한 입 베어 물 때마다 기분이 좋았어요🤩

돈가스를 자를 때 나는 바삭한 소리까지 듣는 재미가 있기도 했어요! 돈가스를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법이 있어요. 바로 돈가스 그릇에 함께 나온 잘게 썬 매운 고추인데요, 이것을 돈가스 위에 올려 드시면, 매콤한 풍미가 돈가스의 맛을 한층 강조해준답니다.

💜 비빔국수

메밀 요리 중에 다양한 것을 맛보았지만, 제 입맛에는 비빔모밀이 가장 잘 맞는 것 같아요.
비빔모밀의 맛이 정말 일품이었어요! 야채와 면이 푸짐한 양임에도 불구하고 배가 불러올 틈도 없이 계속 먹게 되더라고요.

씹는 맛이 살아있는 식감과 달콤하면서도 상큼한 소스의 조화가 너무 마음에 들어서 돈까스를 비빔모밀과 함께 싸 먹기도 하고, 와사비를 곁들여 비벼 먹기도 했습니다. 비빔모밀은 거의 저 혼자 다 먹었어요..😝

💁🏻‍♀️💭

면이 쫄깃쫄깃하고 육수의 시원함이 느껴지는 메밀 국수와 바삭한 식감이 일품인 두꺼운 돈가스로 구성된 점심 식사는 매우 만족스러웠습니다!

그리고 직원들의 친절함과 음식도 빨리 나와서 2배로 기분 좋은 식사를 즐길 수 있었습니다!
운암동에 있는 이 메밀 맛집! 꼭 방문해보시는 것을 적극 추천합니다!

🍜 블랙모밀

✅ 위치 : 광주 북구 운용로 13

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✅ 영업시간 : 평일 - 11 :00 ~ 20:10 / (평일) 라스트오더 19:40
     토요일 - 11:00~ 16:00 / (토요일) 라스트오더 15:30

✅ 문의 : 062-522-5152

✅ 인스타 : https://www.instagram.com/black5225152

✅ 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 포장, 주차