🍜 평양냉면 초심자에게 추천! '광주옥1947'

서진실

2024-05-26 - 8분 걸림

벌써 3번째 방문한 농성동 유명한 평양냉면 전문점에 다녀왔습니다!
유명한 매장이라 다 아실 테지만 모르시는 분들을 위해 평양냉면 맛집 한번 소개해 드리겠습니다!

광주옥1947은 농성동에서 점심을 즐길 수 있는 인기 맛집입니다! 실내는 넉넉한 공간으로 구성되어 있어, 여럿이 함께 식사하기에도 적합한 장소랍니다.

제가 이곳을 방문한 것은 이번이 세 번째인데요, 매번 가득 찬 손님들로 북적이는 모습을 볼 수 있었어요. 이렇게 사람들로 항상 붐비는 걸 보면 엄청난 맛집임을 깨닫게 해줍니다😊

광주옥에서는 일반적인 냉면에 쓰이는 면 대신, 직접 만든 순수 메밀면을 사용해요!

처음엔 기본 냉면의 면이 더 맛있을 거라고 생각했지만, 실제로 메밀면을 맛보니 정말 괜찮았답니다!

⬛ 메뉴판

광주옥에서는 여러분의 입맛을 만족시킬 다채로운 요리들을 맛볼 수 있어요. 특히 냉면은 메밀 함량에 따라 가격이 조금씩 달라진답니다.

점심 시간에 찾기 좋은 이곳은, 다양한 식사 메뉴를 갖추고 있으며, 냉면과 잘 어울리는 사이드 메뉴도 준비되어 있어요.

저희는 평양냉면과 섞어냉면, 그리고 한우 생고기 비빔밥을 주문했어요. 그리고 평양만두는 꼭 시켜야 하는 필수 음식이랍니다!

기본 반찬에는 열무김치와 절임무가 포함되어 있어요. 식사 메뉴를 주문하시면, 다양한 반찬을 더 즐기실 수 있답니다!

주문한 음식이 나왔어요! 만두는 총 6개가 나오고, 속이 가득 차 있어서 한 입 물면 고기의 진한 육즙이 입안을 적실 거예요. 은은하게 스며드는 향신료가 맛에 깊이를 더해주지만, 전혀 부담스럽지 않습니다! 이 만두를 시원한 냉면 위에 올려 드시면 그야말로 환상적인 조화를 경험하실 수 있습니다!

냉면의 양은 적당하게 즐길 수 있는 양입니다! 이 냉면에는 계란, 고기, 오이, 그리고 무김치가 어우러져 다채로운 맛과 식감을 선사합니다. 특히 여름철에는 시원한 국물이 일품인데요, 평양냉면은 사람마다 호불호가 나뉘기도 하지만 이곳에서 맛보시는 분들은 대체로 좋아하신답니다!

평양냉면 맛은 시원하고 슴슴하면서 담백해요. 고기 육수의 향이 올라오는 깔끔한 맛이었지만, 제 입맛에는 조금 심심한 감이 없잖아 있어서, 많이 밍밍하다는 느낌을 받았어요!

슴슴한 평양냉면 맛보다 좀 더 강한 맛을 선호하신다면, '섞어냉면'을 드셔보시길 권해드려요. 이 메뉴를 처음 접했을 때 제가 그 맛에 푹 빠져버렸거든요!

적당한 간과 개운한 국물이 해장을 하기에도 좋았어요!

메밀면을 사용해서 그런지, 평범한 냉면과는 다른 매력을 느낄 수 있었습니다. 메밀 특유의 면발이 주는 색다른 경험이었어요! 메밀면은 건강에도 좋기로 유명하잖아요? 덕분에 소화도 잘 되고, 속도 편안한 느낌이었습니다.

육회비빔밥에는 신선한 콩나물, 아삭한 무채, 부드러운 애호박과 김, 상추 등 여러 가지 싱싱한 채소들이 들어가 있습니다. 거기에 고급스런 육회까지 가득 담겨 있는데요, 양념을 하지 않아서 그런지 육회의 신선함이 더욱 돋보였어요!

육회비빔밥의 아삭하고 쫀득한 식감은 정말 훌륭했어요. 하지만 제가 좀 더 강한 맛을 선호하는 편이라, 제공된 양념장을 모두 넣고 비벼도 조금은 밍밍하게 느껴졌답니다. 여러분도 만약 조금 더 강한 맛을 원한다면 추가 양념장을 넣어 드셔보세요! 더욱 맛있는 육회비빔밥을 즐기실 수 있을 거예요!

맛집을 취재하면서 광주의 다양한 맛집 정보를 접하게 되어 정말 기쁩니다!

특히 '광주옥1947'은 면 요리를 선호하시는 부모님과 함께 다시 방문해보고 싶은 곳이에요.

평양냉면 맛집을 찾으신다면, 광주 지역에서 광주옥1947을 한번 경험해 보시는 걸 추천드립니다🤗