🌿 진한 초록 국물이 진국 ‘섬진강다슬기수제비’

건강을 챙기고 싶은 순간이 오면, '여기가 딱이야!' 하며 소개하고 싶어질 정도로 몸에 좋은 음식을 제공하는 '섬진강다슬기수제비'를 방문했습니다!

가게 근처에서 일하는 친구가 추천해 준 식당이에요. 광주 시장님도 방문하셨다는 유명한 곳이랍니다!

안으로 들어갈 때는 신발을 벗고 들어가셔야 해요 😊

매장 안으로 들어서자 넓고 탁 트인 가게 내부가 바로 눈길을 사로잡아요. 한눈에 보기에도 깔끔한 가게 내부가 좋았어요!

여럿이 함께 와도 충분할 만큼 넓은 룸이 존재해요!
룸 안에는 필요에 따라 조절 가능한 칸막이도 설치되어 있어 편안함을 제공해줍니다!

그리고 매장 구석구석을 살펴보다 보면, 다슬기의 효능을 알려주는 안내판도 발견할 수 있어요. 다슬기가 이렇게나 건강에 좋은 음식인지 처음 알았습니다😅

⬛ 메뉴판

가게의 상호처럼, 다슬기를 주재료로 한 요리들로 메뉴가 채워져 있었어요.

저희는 손님들 사이에서 인기 많은 메뉴인 다슬기탕, 다슬기 수제비 그리고 다슬기전 이렇게 세 가지를 주문했습니다.

⬜ 음식

기본으로 제공되는 반찬은 다섯 가지에요. 특히 배추김치가 정말 시원하고 아삭해서 맛이 좋았어요!

반찬들을 조금씩 즐겨보는 사이에, 주문한 음식들이 차례로 나오기 시작했어요. 음식이 다 나올 때까지 기다리는 시간도 별로 길지 않았답니다!

사진 보이시죠?! 국물 색깔이 초록색이에요. 여러분들이 한눈에 봐도 이 음식이 얼마나 건강에 좋을지 바로 알 수 있을 거예요!

이 요리에는 다슬기와 애호박, 부추, 양파가 들어간 풍성한 재료들로 가득 차 있답니다. 사진에서 보시다시피, 다슬기탕과 수제비 속에는 넉넉한 양의 다슬기가 가득해요!

다슬기의 꼬들꼬들한 맛과 칼칼한 국물이 일품입니다! 한 모금 마셔보면 '아, 이게 바로 해장이지!' 싶은 그런 만족감을 느낄 거예요.

양도 충분해서 배부른 점심을 보장합니다! 수제비 반죽은 입안에서 부드럽게 녹을 정도로 적당히 얇아서 한입 크기로 딱 좋아요. 다슬기와 함께 숟가락에 올려 한 번에 즐길 수 있는 최고의 맛이었습니다.

그리고 다슬기 전! 정말 맛있었습니다!
메뉴 주문할 때, 다슬기 전은 1+1처럼 필수 주문하셔야 합니다. 수제비랑 번갈아 가며 한 입씩 먹으면 정말 꿀맛이거든요! 전 한 조각에 국물을 한 모금 마시고, 수제비 한입 입에 넣고, 전 한 조각 넣고!

더욱 고소해진 맛과 꼬들꼬들한 식감을 제대로 즐길 수 있을 겁니다🤤

저는 속의 다슬기가 너무 맛있다 보니, 다슬기만 골라서 먹기도 했답니다 ㅎㅎ👉🏻👈🏻

⚫ 백숙

수제비랑 칼국수도 맛있지만, 건강 챙기는 음식이라 하면 역시 백숙이 아니겠어요?

사장님이 예약 손님을 위해 백숙을 미리 준비해 놓으셨는데요, 멀리서 보기에도 먹으면 건강해지는 음식이라 생각이 들 정도로 엄청난 비주얼을 자랑하더라고요! 이 멋진 음식을 뉴스레터에 소개하고 싶은 마음에, 사장님께 사진 촬영을 부탁드렸답니다!

어떠신가요 여러분? 사진만 봐도 기운 나는 것 같지 않나요?
올여름엔 가족들과 함께 이곳에서 몸보신하는 시간 가져봐야 할 것 같아요👍🏻👍🏻

이번 여름 몸보신 생각 날 때 ‘섬진강다슬기수제비’ 강추드립니다😚

📌참고

※  백숙을 주문하시려면 한 두 시간 전에 미리 주문예약을 하셔야 합니다!

※ 주차 공간이 별도로 마련되어 있지 않아서, 주차하는 데 조금 어려움을 겪으실 수 있어요. 그런데 식당 바로 앞 도로에는 오전 11시부터 오후 2시 사이에는 주차 단속을 하지 않아서 이 시간 동안은 걱정 없이 주차하실 수 있답니다. 다만, 이 시간대를 벗어나면 주차하기가 쉽지 않으니, 이 점 유의하셔서 방문해 주세요!

🍃 섬진강다슬기수제비

• 위치 : 광주광역시 서구 계수로 71

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